Bagt havregrød med bær
Bagt havregrød med bær
Ingredienser
| 4 dl havregryn |
| 1 dl kokosmælk |
| 2 dl sojadrik |
| 1 tsk. |
| 1 tsk. vaniljesukker |
| 0.5 tsk. salt |
| smørbar, til at smøre fadet |
| 1 æble |
| 200 g bær, blanding af forskellige bær |
| 50 g nødder |
| 3 spsk. agavesirup |
Begynd dagen med dette energifyldte morgenmåltid og led tankerne hen på en skøn solrig sommerdag.
Sådan gør du
Bland havregryn, kokosmælk, sojamælk, vaniljesukker og salt i en skål. Lad det stå og trække sammen.
Imens skæres æblet i små tern og lægges i et lille ildfast fad smurt med plantesmør i bunden.
Hæld ca. 3/4 af de frosne bær (fx stikkelsbær, blåbær og hindbær) over æblerne.
Dryp ca. 2 spsk. agavesirup eller honning jævnt ud over bærrene i fadet.
Den sidste del af bærrene blandes i havregrynblandingen, og det fordeles ud over æbler og bær.
På toppen drysses hakkede nødder, og ca. 1 spsk. agavesirup dryppes jævnt ud over.
Bages ved 200°C varmluft i ca. 30 min. til toppen er gylden. Retten nydes lun.
Tips & tricks
Kokosmælk og sojamælk kan erstattes med en anden plantemælk alt efter, hvad du har i køleskabet.
Æblerne kan drysses med kanel eller andre krydderier efter smag eller erstattes med pære eller en blanding af æble og pære.
Denne ret kan også bruges som en dessert. Her kan man fx servere den med vaniljecreme.
Relaterede opskrifter
