Chiabudding med jordbær
Chiabudding med jordbær
Ingredienser
| 150 g jordbær |
| 2.5 dl kokosmælk |
| 2 dadler |
| 1 knivspids vaniljepulver |
| 1 knivspids salt |
| 7 spsk. chiafrø |
Dejlig, smagfuld dessert med jordbær og kokosmælk
Sådan gør du
Vask jordbærrene, hvis de er friske.
Bland alle ingredienserne i blenderen bortset fra chiafrøene, og blend til blandingen får en fin ensartet konsistens.
Rør chiafrøene ind i blandingen med en ske. Hæld blandingen i små serveringsskåle.
Stil dem i fryseren i mindst 20 min. eller lad dem stå på køl natten ovre.
Tips & tricks
Du kan bruge andre frugter og bær i stedet for jordbær.
Kan blandt andet blive serveret med frugt, nødder og frø.
Kokosmælken kan erstattes af mandelmælk eller rismælk
