Pebermyntekugler med kokos

Ingredienser

5 dl kokosmel
1 dl carob pulver
1 dl tahin
1 dl agavesirup
2 tsk. vaniljesukker
1 spsk. kornkaffe
1.5 spsk. vand
10 pebermyntedråber

Lækre små snacks med afrundet smag af pebermynte

Sådan gør du

  1. Mal kokosmelet til helt fint mel i en kraftig blender.

  2. Tilsæt de resterende ingredienser og blend det hele til en formbar masse.

  3. Tril små kugler og rul dem i kokosmel.

Tips & tricks

  • Opbevares i tætsluttende glas i køleskabet.

  • Fryseegnet