Skærepølse med tomatpuré

15 min

6 dl sojadrik

1 spsk. grøntsagsbouillon

20 g tomatpuré

3 spsk. tahin

1 spsk. salt

1 dl gærflager

1 spsk. citronsaft

2 spsk. olivenolie

3 spsk. agar agar

Denne skærepølse smager skønt på et godt stykke brød

Kom alle ingredienserne i en blender og blend til en jævn masse.
Hæld massen op i en kasserolle og kog op under omrøring.
Koges i ca. 5 min for at agar agaren har den bedste effekt og stivner.
Have 4 høje, helt lige glas klar, som er skyllet i koldt vand og hæld massen (stadig flydende) op i glassene.
Afkøles minimum 2-3 timer.